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Piment "Oiseaux" Fort Fumé à Froid Kampot

Les graines du Piment des Oiseaux sauvage de La Plantation ont été récoltées dans la forêt avoisinante, car cette espèce de petite taille n’est plus cultivée au Cambodge. Les piments séchés entiers sont fumés à froid quelques heures.

~ Sélection La Plantation Kampot ~

Poids net
5,50 €
soit 366.67€ / kg
TTC
Quantité

Description

Les graines du Piment des Oiseaux sauvage de La Plantation ont été récoltées dans la forêt avoisinante, car cette espèce de petite taille n’est plus cultivée au Cambodge.

D’une belle couleur rouge orangé, le Piment des Oiseaux se situe à 8 sur l’échelle de Scoville.

La fumaison à froid ajoute un léger goût de fumé au goût puissant du Piment Oiseaux. Ingrédient parfait pour pimenter une viande, un toast à l'avocat, des œufs brouillés. 

Il donnera une délicieuse noté fumée à vos sauces pimentées comme l'harissa, le rougail, le chimichurri traditionnel argentin, le guacamole, une sauce ou une pâte de curry relevée. Vous apprécierez son parfum fleuri et piquant.

Détails du produit
Origine
Cambodge
Marque
Epicerie Sabah
DLUO
12 mois
Conditionnement
Pot 15g et 40g
Conservation
A conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière
Ingrédients

100% Piments Oiseaux Fumés





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