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Moutarde Jaune en Grain
La graine de moutarde est connue pour sa saveur plus ou moins piquante, expliquée par ses germes juteux et croquants.
Description
Elles sont pilées lorsqu'elles sont employées pour la moutarde à l'ancienne et broyées pour la moutarde lisse. On peut parfaitement réaliser sa moutarde soi-même : pimentée ou douce avec un peu de miel.
Les graines de moutarde sont utilisées entières dans les marinades, curry, sauces et ragoûts mais aussi dans les conserves de cornichons .
Elles servent également d’épaississant. Le condiment se mange nature et sert à aromatiser les vinaigrettes, enduire des côtes de porc avant la cuisson ou pour le fameux lapin à la moutarde.
Détails du produit
- Origine
- Canada
- Marque
- Espig
- DLUO
- 12 mois
- Conditionnement
- Sachet 100g
- Conservation
- A conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière
Ingrédients
100% graines de moutarde jaune entières
Allergènes : Traces éventuelles de graines de sésame, céleri, gluten
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