Kasseri de Grèce AOP

Kasseri PROIKAS AOP est le kasseri authentique le plus établi sur le marché grec avec une présence importante sur le marché étranger. Il s'agit d'un fromage primé honoré internationalement.

Poids net
8,25 €
soit 33.00€ / kg
Quantité

Description

KASSERI PROIKAS est un fromage d'Appellation d'Origine Protégée (AOP), produit par Proikas Dairy Industry à Sohos, Thessalonique, Grèce, depuis plus d'un siècle, selon la même recette traditionnelle. Il est fabriqué exclusivement à partir de lait de brebis et de chèvre grecques sélectionnées de races, élevées en liberté dans la région de Sohos, sans aucun conservateur ni additif. En raison de sa longue période de maturation et de son faible taux d'humidité, le kasseri PROIKAS a un goût caractéristique et un arrière-goût unique.

Dégustez-le comme fromage de table, après l'avoir laissé hors réfrigérateur pendant une demi-heure pour libérer ses saveurs, accompagnant un verre de vin, en collation avec un bagel, dans des sandwichs et des toasts. Le kasseri peut également être frit comme saganaki servi avec de la confiture de tomates ou être utilisé comme garniture dans les rouleaux de printemps et les tartes, et peut aussi être un ingrédient idéal dans de nombreux plats grecs comme le pastitsio, etc. 

   

Détails du produit
Origine
Grèce
Marque
Proikas
DLUO
6 mois
Conditionnement
Sous-vide 250g
Conservation
A conserver au réfrigérateur entre +2°C et +6°C
Ingrédients

Lait grec de brebis et de chèvre, sel, présure, ferments lactiques. Humidité : max. 45% / Matières grasses sur sec : min. 40%

Allergènes en gras.



Valeurs nutritionnelles moyenne pour 100 g
Energie
1538 kj / 371 Kcal
Matières grasses
30 g
   dont saturées
20.3 g
Glucides
1.5 g
   dont sucres
< 0.1 g
Protéines
23.7 g
Sel
2.6 g

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