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Kefalotyri de Grèce
Le Kefalotyri est un fromage à pâte dure à base de lait grec de brebis et de chèvre légèrement salé qui nécessite une maturation de 3 mois. Il est souvent servi frit à l’huile en mezzés.
Détails du produit
- Origine
- Grèce
- Marque
- Proikas
- DLUO
- 6 mois
- Conditionnement
- Sous-vide 300g
- Conservation
- A conserver au réfrigérateur entre +2°C et +6°C
Ingrédients
Lait (Grèce) de brebis et de chèvre, sel, présure, ferments lactiques. Humidité : max. 38% / Matières grasses sur sec : min. 40%.
Allergènes en gras.
Valeurs nutritionnelles moyenne pour 100 g
| Energie |
|---|
| 1628 kJ / 392 Kcal |
| Matières grasses |
| 31 g |
| dont saturées |
| 21 g |
| Glucides |
| 3.4 g |
| dont sucres |
| 0.1 g |
| Protéines |
| 26 g |
| Sel |
| 3.2 g |
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