

Cuites, les fèves se consomment en salades, en soupes, en purée, dans une cocotte de printemps, ou en accompagnement d’une viande blanche. Leurs cosses qui sont aussi tendres peuvent s’utiliser pour une soupe.
Il faut faire tremper les fèves une nuit avant de les cuisiner.
100% fèves sèches entières
Allergènes
Traces d'orge et de blé possible
Energie |
---|
1267 Kj / 301 Kcal |
Matières grasses |
1,5 g |
dont saturées |
0,5 g |
Glucides |
33 g |
dont sucres |
5,7 g |
Fibres |
26 g |
Protéines |
25 g |
Sel |
0,03 g |