L'une des épices les plus utilisées pour les plats de riz tels que le pilaf et les biryanis et un ingrédient de base dans les cuisines indienne, africaine et du Moyen-Orient. La saveur « fumée » unique de la Cardadmome noire en fait un ingrédient essentiel du Garam Masala.
L'une des épices les plus utilisées pour les plats de riz tels que le pilaf et les biryanis et un ingrédient de base dans les cuisines indienne, africaine et du Moyen-Orient. La saveur « fumée » unique de la Cardadmome noire en fait un ingrédient essentiel du Garam Masala.