Huile de Noix

L'huile vierge de noix La Tourangelle est issue d'un assemblage unique pour un résultat savoureux.
La première pression des noix à froid représente 85 % de la bouteille, la variété utilisée est la Juglan Regia qui s'avère très riche en goût et présente peu d'amertume. Les 15 % restant sont composés d'huile de noix préalablement grillées dans des poêles en fonte comme cela se pratiquait traditionnellement.
Délicieuse, cette huile se mariera à merveille vos poissons et viandes grillées. Les amateurs aiment aussi l'introduire dans des recettes sucrées avec par exemple des poires et des pommes.
Cette huile diététique sera également parfaite pour incorporer à votre vinaigrette , des asperges, ou autres crudités. Un filet d'huile sur votre salade de chèvre chaude ou encore dans un gratin dauphinois. Elle peut également remplacer la noix de beurre dans vos purées.

Cette huile ne se chauffe pas à haute température et se conserve au réfrigérateur après ouverture.