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Sirop d'Agave Bleu Bio
Le plus célèbre des produits sucrants naturels, avec un index glycémique de seulement 25.
Description
Le sirop d'agave est un sucrant naturel, un mélange de sucres (fructose et glucose) issu de l'extraction de la sève de cactus, les agaves, qui poussent sur les sols volcaniques du sud du Mexique. Pour produire le nectar d'agave, le jus est extrait du cœur de l'agave, appelée "pina", lorsque la plante a entre 7 et 10 ans.
Avec un index glycémique très faible, le sirop d'agave est un très bon ingrédient pour tous ceux qui souhaitent limiter leurs consommation en sucre.
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